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Tee Pagode

Wilhelm-Leuschner Str. 52

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Matcha Magic Gourmet

 

Das Matcha-Grünteepulver „Gourmet für die feine Küche“ stammt aus der Präfektur Aichi/Japan und wird ca. sechs Wochen vor der Ernte beschattet, um sich so mit Aminosäuren stark anzureichern. Verarbeitet wird nur das reine Blattfleisch ohne Stängel, das in Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen wird. Matcha Gourmet für die Küche ist eine gute Qualität, die eine helle Grünfärbung hat und nur eine kräftig herbe Nuance aufweist.

 

Inhalt: 30 Gramm Packung

 

Zubereitung:

 

Für die Zubereitung wird 1/2 Teelöffel (oder 2 Bambuslöffel) Matcha in einer Matcha-Schale mit 80 ml heißem Wasser (80°C) aufgegossen und dann mit einem Bambusbesen ca. 20 Sekunden schaumig geschlagen.

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